Obst- und Gemüsepulver

Lila-Karotten-Saftpulver

Botanische Quelle: Daucus carota
Spezifikation:
Saftpulver
Aussehen:
Purpurrotes Pulver
Verwendeter Teil:
Fruchtsaft
Prüfverfahren:
Dünnschichtchromatographie
(TLC) Löslichkeit: wasserlöslich
Mindestbestellmenge (MOQ):
1 kg
Probe: 20 g
Verpackung: 1 kg im Aluminiumfolienbeutel; 25 kg im Faserfass
Versand: FedEx, DHL, Luftfracht, Seefracht
Zertifizierungen: ISO, HACCP, KOSCHER, HALAL, BRC
Eigenschaften:
Nicht bestrahlt
, gentechnikfrei, allergenfrei, TSE-/BSE-frei
, während der Produktion, Lagerung oder des Transports nicht mit ETO behandelt

Product Description

Zuverlässiger Lieferant von violettem Karottensaftpulver für globale Märkte

Greenherb ist ein Direktproduzent von Obst- und Gemüsepulvern und liefert lila Möhrensaftpulver aus unserer GMP-zertifizierten Produktionsstätte. Hergestellt aus tiefvioletten Möhren (Daucus carota subsp. sativus var. atrorubens), die auf kontrollierten Bio-Betrieben angebaut werden, wird unser Pulver durch Niedertemperatur-Entsaftung und Sprühtrocknung gewonnen, wodurch natürliche Anthocyane, Carotinoide und Ballaststoffe erhalten bleiben. Wir bieten wettbewerbsfähige Preise, eine ganzjährig stabile Versorgung und vollständige Exportdokumente für eine reibungslose Zollabfertigung weltweit. Maßgeschneiderte Spezifikationen und verschiedene Verpackungsoptionen sind verfügbar.

Greenherb ist auf Exportmärkte ausgerichtet und unterstützt sowohl Probebestellungen als auch langfristige Großlieferungen mit gleichbleibender Qualität.

Purple Carrot Juice Powder close‑up texture detail


Warum sollten Sie sich für das lila Möhrensaftpulver von Greenherb entscheiden?

  • Spezialbeschaffung von violetten Möhren – Greenherb bezieht violette Möhren von zertifizierten Betrieben mit hohem Anthocyangehalt, die die zollrechtlichen und behördlichen Prüfvorschriften für den Import in die EU, nach Nordamerika und Asien erfüllen. Dieses Möhrensaftpulver wird ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

  • Reich an Anthocyanen und Carotinoiden – Unser Produkt zeichnet sich durch eine tief purpurrote Farbe aus und enthält natürlich vorkommende Antioxidantien, deren Pigmentstabilität und Bioaktivität von unabhängigen Stellen überprüft wurden.

  • Schonende Verarbeitung des Saftpulvers – Durch Kaltpressung und anschließende Niedertemperatur-Sprühtrocknung (≤ 60 °C) bleiben hitzeempfindliche Anthocyane und Vitamine erhalten.

  • Chargenkonstanz – Jede Charge wird von unabhängigen, nach ISO/IEC 17025 akkreditierten Labors auf Farbwert (E), Anthocyangehalt, Schwermetalle und mikrobiologische Parameter geprüft.

  • Clean Label & ohne Zusatzstoffe – Keine künstlichen Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Süßstoffe; minimale Verarbeitung.

  • Einfach zu verarbeiten – Das feine Pulver lässt sich gut in Wasser, Smoothies, Backwaren und Süßwaren dispergieren; natürlicher violetter Farbton ohne synthetische Farbstoffe.

  • Vielfältige Verpackungsoptionen – Verschiedene Beutel- und Fassgrößen für Labor-, Pilot- und Großbestellungen verfügbar.

  • Umfassende Unterstützung bei Zoll- und behördlichen Angelegenheiten – Jede Lieferung enthält ein Analysezertifikat (COA), ein Sicherheitsdatenblatt (MSDS), ein Pflanzengesundheitszeugnis sowie Prüfberichte von unabhängigen Drittanbietern zu Schwermetallen, Pestizidrückständen und mikrobiologischen Parametern.

  • Globale Logistik – Greenherb arbeitet mit erfahrenen Spediteuren zusammen, um eine pünktliche Lieferung an jeden größeren Hafen zu gewährleisten, einschließlich vollständiger Exportunterlagen für eine reibungslose Zollabfertigung.

  • Wettbewerbsfähige Preise – Preise direkt ab Werk mit Mengenrabatten für Vollcontainerladungen und flexiblen Konditionen für Stammkunden.


Analysezertifikat

Artikel Spezifikation Testergebnis
Identifizierung (+) Positiv
Physikalische Kontrolle    
Aussehen Purpurrotes Pulver Entspricht
Geruch Charakteristisch Entspricht
Geschmack Charakteristisch Entspricht
Verwendeter Teil Wurzelsaft Entspricht
Trocknungsverlust ≤5,0 % 3,03 %
Asche ≤5,0 % 3,10 %
Partikelgröße 95 % passieren 80 Mesh Entspricht
Allergene Keine Erfüllt die Anforderungen
Chemikalienkontrolle    
Schwermetalle ≤ 10 ppm Erfüllt die Anforderungen
Arsen (As) ≤ 1 ppm Entspricht den Anforderungen
Quecksilber (Hg) ≤ 0,1 ppm Erfüllt die Anforderungen
Blei (Pb) ≤ 3 ppm Erfüllt die Anforderungen
Cadmium (Cd) ≤ 1 ppm Entspricht den Vorgaben
GVO-Status GVO-frei Erfüllt die Anforderungen
Mikrobiologische Kontrolle    
Gesamtkeimzahl ≤ 10.000 KBE/g Erfüllt
Hefen und Schimmelpilze ≤ 1.000 KBE/g Entspricht den Anforderungen
Coliforme Negativ Negativ
E. coli Negativ Negativ
Salmonella sp. Negativ Negativ

Produktvorstellung

Lila Möhrensaftpulver ist ein natürliches Obst-/Gemüsepulver, das aus frischen lila Möhren hergestellt wird. Im Gegensatz zu herkömmlichem orangefarbenem Möhrenpulver enthält die lila Sorte erhebliche Mengen an Anthocyanen – denselben Antioxidantien, die auch in Heidelbeeren und Rotkohl vorkommen. Dies verleiht dem Pulver eine leuchtend purpurrote Farbe und zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Ein wesentlicher Vorteil von Möhrenpulver ist sein Ballaststoffgehalt, während die violette Variante zusätzlich Anthocyane liefert.

Purple carrot fruit macro photography spray‑dried juice powder


Herstellungsverfahren

Greenherb stellt lila Karottensaftpulver in einem schonenden Niedrigtemperaturverfahren her. Durch die Verwendung von Karottensaftpulver können Hersteller eine gleichbleibende Farbe ohne synthetische Farbstoffe erzielen.

  1. Ernte reifer violetter Möhren (Höhepunkt der Anthocyansaison)

  2. Waschen, Schrubben und optionales Blanchieren (kurze Zeit zur Farberhaltung)

  3. Kaltpressung zur Gewinnung der flüssigen Fraktion

  4. Filtration zur Entfernung grober Fasern

  5. Niedertemperatur-Sprühtrocknung (Einlasstemperatur ≤ 60 °C)

  6. Sieben und optionale Agglomeration

  7. Metallerkennung und Endverpackung in lichtbeständigen, feuchtigkeitsundurchlässigen Beuteln

Spray drying process flowchart for anthocyanin retention from purple carrot


Funktionelle Eigenschaften und Vorteile

Lila-Möhren-Saftpulver bietet eine einzigartige Kombination aus sensorischen und physiologischen Vorteilen:

  • Natürliche violette Färbung – Verleiht Getränken, Glasuren, Joghurts und Süßwaren einen leuchtenden Farbton von Violett bis Magenta und ersetzt damit synthetische Farbstoffe.

  • Anthocyan-Antioxidantien – Unterstützen die Zellgesundheit durch die Beseitigung freier Radikale; können oxidativen Stress reduzieren.

  • Unterstützung der Augengesundheit – Enthält Beta-Carotin (Vorstufe von Vitamin A) und Lutein für die Sehfunktion.

  • Verdauungsgesundheit – Lösliche und unlösliche Ballaststoffe fördern die Darmtätigkeit.

  • pH-Empfindlichkeit – Die Farbe wechselt von Purpurrot (sauer) über Blau-Purpur (neutral) bis hin zu Grün (alkalisch).

  • Milder, erdiger Geschmack – Der dezente Karottengeschmack lässt sich in süßen oder fruchtbetonten Zubereitungen leicht überdecken.


Anwendungsmöglichkeiten

Violettes Möhrensaftpulver eignet sich für die Verwendung in:

Natürliche Lebensmittelfarben

  • Glasuren, Überzüge und Kuchenglasuren

  • Gummibonbons, Hartbonbons und Marshmallows

  • Joghurts, Pudding und Eiscreme

Getränke

  • Smoothies, Säfte und Wellness-Shots

  • Trinkfertige (RTD) funktionelle Getränke

  • Getränkemischungen in Pulverform

Backwaren & Snacks

  • Brot, Muffins und Kekse mit natürlichen Farbstoffen

  • Extrudierte Snacks und Müsliriegel

Nahrungsergänzungsmittel

  • Kapseln und Tabletten (Antioxidantienmischungen)

  • Grün- und Rotgemüse-Pulvermischungen

Pflanzliche Fleischalternativen

  • Farbverstärkung für vegetarische Burger und Würstchen

Purple Carrot Juice Powder multiple application scenes   Can you provide some information about the benefits of purple carrot juice powder?   How is purple carrot juice powder made?   What are the different ways to use purple carrot juice powder?


Kontaktieren Sie Greenherb für die Lieferung von lila Möhrensaftpulver

Greenherb liefert lila Möhrensaftpulver mit einem von unabhängigen Stellen verifizierten Anthocyangehalt und vollständiger Dokumentation, die den Anforderungen von Zoll- und Aufsichtsbehörden entspricht. Wir bieten flexible Mengen von Probenbeuteln bis hin zu kompletten Containerladungen an. Maßgeschneiderte Spezifikationen für dieses Produkt sind auf Anfrage erhältlich.

Sollte das von Ihnen benötigte Produkt oder die gewünschte Spezifikation nicht auf unserer Website aufgeführt sein, wenden Sie sich bitte direkt an unseren Kundenservice.

Greenherb – ein zuverlässiger Lieferant von natürlichen Farbstoffen und funktionellen Obst- und Gemüsepulvern für internationale Märkte.