Kräuterextrakte

Rosmarinblattextrakt

Botanische Quelle: Rosmarinus officinalis
Spezifikation:
20
% Aussehen: Braun-gelbes, feines Pulver
Verwendeter Teil:
Blätter
Analysemethode:
HPLC
Mindestbestellmenge (MOQ):
1 kg
Probe: 20 g
Verpackung: 1 kg im Aluminiumfolienbeutel; 25 kg im Faserfass
Versand: FedEx, DHL, Luftfracht, Seefracht
Zertifizierungen: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, BRC
Eigenschaften:
Nicht bestrahlt
, GVO-frei, allergenfrei, TSE/BSE-frei
; während der Produktion, Lagerung oder des Transports nicht mit ETO behandelt

Product Description

Zuverlässiger Hersteller und Großlieferant von Rosmarinblattextrakt

Greenherb betreibt eine zertifizierte Verarbeitungsanlage, die auf Rosmarinblattextrakt spezialisiert ist – einen standardisierten, polyphenol- und diterpenreichen pflanzlichen Inhaltsstoff, der aus den Blättern von Rosmarinus officinalis durch kontrollierte hydroalkoholische Extraktion und Sprühtrocknung gewonnen wird. Unser Produktionssystem gewährleistet eine konsistente doppelte Standardisierung hinsichtlich Carnosinsäure und Rosmarinsäure, eine verifizierte botanische Identität sowie eine Dokumentation auf Chargenebene. Dies bietet Herstellern von Lebensmittelzutaten, Entwicklern von Nahrungsergänzungsmitteln und Entwicklern von Kosmetikzutaten eine zuverlässige Versorgung mit diesem weithin anerkannten antioxidativen Kräuterextrakt.

ScreenShot_2026-10-12_142054_024.png


Warum Sie sich für den Rosmarinblattextrakt von Greenherb entscheiden sollten

Doppelte Standardisierung der Wirkstoffe

Jede Charge wird mittels HPLC auf den Gehalt an Carnosinsäure und Rosmarinsäure überprüft. Diese beiden Verbindungen stellen unterschiedliche funktionelle Fraktionen der Rosmarinus officinalis-Blätter dar. Carnosinsäure und Carnosol sind lipophile Diterpenphenole, die als die wichtigsten natürlichen Antioxidantien für Anwendungen in der Lebensmittelkonservierung anerkannt sind. Rosmarinsäure ist der wasserlösliche Phenylpropanoid-Marker, der mit der Wellness-Positionierung des Krauts in Verbindung gebracht wird. Durch die doppelte Standardisierung werden beide Fraktionen gleichzeitig erfasst.

Eignung als natürliches Lebensmittelantioxidans

Carnosinsäure und Carnosol sind die Wirkstoffe, die dem Rosmarinextrakt seine behördlich anerkannte Funktion als natürliches Antioxidans in Lebensmitteln verleihen. Unser Extrakt erfüllt die Reinheits- und Spezifikationsanforderungen für die Verwendung als natürlicher Antioxidans-Lebensmittelzusatzstoff gemäß internationalen Rahmenwerken für Lebensmittelzusatzstoffe. Diese behördlich anerkannte Lebensmittelfunktionalität unterscheidet Rosmarinblattextrakt von den meisten anderen pflanzlichen Extraktinhaltsstoffen.

Ausschließlich aus Blättern gewonnener Rohstoff

Unser Extrakt wird aus den Blättern von Rosmarinus officinalis gewonnen. Das Blatt ist der Hauptort der Anreicherung von Carnosinsäure und ätherischem Öl. Durch die ausschließliche Verwendung von Blattmaterial wird eine Verdünnung durch Stängel- und holzige Zweigfraktionen mit geringeren Wirkstoffkonzentrationen vermieden.

Selektivität der hydroalkoholischen Extraktion

Unser Wasser-Alkohol-Extraktionssystem konzentriert gleichzeitig sowohl die lipophile Carnosinsäurefraktion als auch die wasserlösliche Rosmarinsäurefraktion. Die Extraktionsparameter sind so optimiert, dass innerhalb eines einzigen Extraktionszyklus eine maximale Ausbeute beider Verbindungen erzielt wird.

Stabilität des sprühgetrockneten Pulvers

Der Flüssigextrakt wird durch kontrollierte Sprühtrocknung in ein frei fließendes Pulver umgewandelt. Dies verbessert die Oxidationsstabilität der Carnosinsäurefraktion. Das Pulver lässt sich direkt in Lebensmittel-Premix-Systeme und in die Abfüllprozesse von Nahrungsergänzungskapseln integrieren.

Einhaltung der Grenzwerte für Schwermetalle und Pestizide

Jede Charge wird einer ICP-MS-Untersuchung auf Schwermetalle sowie einer GC/LC-MS-Analyse auf Pestizidrückstände unterzogen. Die Ergebnisse werden vor der Freigabe anhand der gesetzlichen Grenzwerte der EU und der USA überprüft.

Flexible Konzentrationsstufen

Wir bieten verschiedene Standardisierungsstufen für Carnosinsäure an. Diese reichen von den Standardanforderungen an Lebensmittel-Antioxidantien bis hin zu Konzentrationen in Premium-Nahrungsergänzungsmittelqualität. Eine einzige Lieferquelle deckt vielfältige Anwendungsanforderungen ab.

Vollständige Exportdokumentation

Jede Lieferung enthält ein Analysezertifikat (COA), ein Sicherheitsdatenblatt (MSDS), eine Nicht-GVO-Erklärung, ein Carnosinsäure-Zertifikat sowie einen Schwermetall-Prüfbericht. Diese Unterlagen unterstützen die Einreichung von Zulassungsanträgen auf internationalen Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelmärkten.


Analysezertifikat

Artikel Spezifikation Testergebnis
Gehalt an Rosmarinsäure ≥20,0 % 20,10 % HPLC
Physikalische Prüfung    
Aussehen Gelbbraunes feines Pulver Entspricht
Geruch Charakteristisch Entspricht
Geschmack Charakteristisch Entspricht
Verwendeter Teil Blatt Erfüllt
Trocknungsverlust ≤5,0 % Erfüllt
Asche ≤5,0 % Entspricht den Anforderungen
Partikelgröße 95 % passieren 80 Mesh Erfüllt die Anforderungen
Allergene Keine Erfüllt die Anforderungen
Chemikalienkontrolle    
Schwermetalle NMT 20 ppm Erfüllt
Arsen (As) NMT 2 ppm Erfüllt die Anforderungen
Quecksilber (Hg) NMT 0,1 ppm Entspricht den Anforderungen
Blei (Pb) NMT 3 ppm Erfüllt
Cadmium (Cd) NMT 1 ppm Entspricht den Anforderungen
GVO-Status GVO-frei Erfüllt
Mikrobiologische Kontrolle    
Gesamtkeimzahl Max. 10.000 KBE/g Erfüllt
Hefen und Schimmelpilze Max. 1.000 KBE/g Erfüllt die Anforderungen
Coliforme Negativ Negativ
E. coli Negativ Negativ
Salmonella sp. Negativ Negativ

Was ist Rosmarinblattextrakt?

Die Pflanze und ihre beiden aktiven Fraktionen

Rosmarinus officinalis ist ein aromatischer, mehrjähriger Strauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Seine Blätter enthalten zwei funktionell unterschiedliche bioaktive Fraktionen. Die lipophile Fraktion, die vorwiegend aus Carnosinsäure und Carnosol besteht, weist eine starke antioxidative Wirkung auf, die besonders in fetthaltigen Lebensmitteln wirksam ist. Die wasserlösliche Fraktion, in der Rosmarinsäure vorherrscht, trägt zur antioxidativen Wirkung in wässrigen Umgebungen bei und untermauert die Positionierung des Krauts als Wellness-Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln. Diese Zusammensetzung aus zwei Fraktionen macht Rosmarinblattextrakt sowohl in der Lebensmitteltechnologie als auch bei der Formulierung von Nahrungsergänzungsmitteln einzigartig vielseitig einsetzbar.

Extrakt vs. Rosmarinblattpulver

Rosmarinblattpulver wird durch einfache mechanische Zerkleinerung von getrocknetem Blattmaterial hergestellt. Es enthält alle Blattbestandteile in ihren natürlich vorkommenden Konzentrationen sowie einen erheblichen Gehalt an ätherischem Öl, Chlorophyll und unlöslichen Ballaststoffen. Rosmarinblattextrakt wird einer selektiven hydroalkoholischen Extraktion unterzogen, um die Carnosinsäure- und Rosmarinsäurefraktionen auf definierte analytische Spezifikationen zu konzentrieren. Diese Konzentration gewährleistet einen gleichbleibenden und messbaren Gehalt an Wirkstoffen pro Gramm. Dadurch werden die mit Ganzblattpulver in der Lebensmittelherstellung verbundenen Probleme hinsichtlich der Flüchtigkeit des ätherischen Öls und der grünen Färbung beseitigt.

Regulatorischer Hintergrund als natürliches Antioxidans

Rosmarinextrakt ist einer der wenigen pflanzlichen Extrakte, die als natürliches Antioxidans eine spezifische behördliche Anerkennung als Lebensmittelzusatzstoff genießen. Er ist gemäß den EU-Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe unter der Kennzeichnung E392 zugelassen. Die US-amerikanische FDA hat bestimmte Rosmarinextraktzubereitungen als „Generally Recognized as Safe“ (allgemein als sicher anerkannt) für den Einsatz als Antioxidans in bestimmten Lebensmittelkategorien anerkannt. Dieser regulatorische Status basiert speziell auf dem Gehalt an Carnosinsäure und Carnosol im Extrakt. Er untermauert die Positionierung des Rosmarinblattextrakts als natürliche Alternative zu synthetischen Antioxidantien wie BHA und BHT bei der Lebensmittelkonservierung.

ScreenShot_2026-10-12_142034_056.png


Herstellungsverfahren

Beschaffung und Qualifizierung der Blätter

Die angelieferten Rosmarinus officinalis-Blätter werden durch eine botanische Identitätsprüfung und HPLC-Fingerprinting authentifiziert. Der Gehalt an Carnosinsäure und Rosmarinsäure, der Feuchtigkeitsgehalt, Schwermetalle, Pestizidrückstände sowie der mikrobiologische Status werden überprüft. Nur qualifiziertes Blattmaterial, das die Annahmespezifikationen erfüllt, wird der Extraktion zugeführt.

Reinigung und Zerkleinerung

Qualifizierte Blätter werden mechanisch gereinigt, um Stiele, Fremdstoffe und minderwertiges Material zu entfernen. Das Material wird auf eine definierte Partikelgröße zerkleinert. Dies maximiert die Kontaktfläche mit dem Lösungsmittel und optimiert die Effizienz der Zweifraktions-Extraktion.

Hydroalkoholische Extraktion

Das zerkleinerte Blattmaterial wird unter Verwendung eines kontrollierten Wasser-Alkohol-Systems extrahiert. Temperatur, Zeit und das Verhältnis von Lösungsmittel zu Material werden so gesteuert, dass eine gleichzeitige optimale Ausbeute sowohl der Carnosinsäure- als auch der Rosmarinsäurefraktionen aus der Blattmatrix erreicht wird.

Filtration und Klärung

Die Rohextraktlösung wird einer mehrstufigen Filtration unterzogen. Unlösliche Blattfasern, Chlorophyllaggregate und Wachsverbindungen werden entfernt. Das Ergebnis ist ein geklärter, doppelt wirksamer Flüssigextrakt.

Konzentration unter vermindertem Druck

Der gefilterte Extrakt wird unter Vakuum bei kontrollierten Temperaturen konzentriert. Das Lösungsmittel wird zurückgewonnen, während die thermisch empfindlichen Carnosinsäure- und Rosmarinsäureverbindungen erhalten bleiben. Damit wird der Extrakt für die Dual-Marker-Standardisierung vorbereitet.

Standardisierung anhand zweier Marker

Der konzentrierte Extrakt wird mittels HPLC unabhängig voneinander auf seinen Gehalt an Carnosinsäure und Rosmarinsäure untersucht. Durch kontrolliertes Mischen werden die Zielspezifikationen für beide Marker gleichzeitig erreicht. Dies gewährleistet eine vollständige Repräsentation der Wirkstofffraktion in jeder Produktionscharge.

Sprühtrocknung

Der standardisierte Extrakt wird zerstäubt und bei kontrollierten Temperaturen mit einem Trägerstoff in Lebensmittelqualität getrocknet. So entsteht ein gleichmäßiges, frei fließendes, hellgelbes bis hellbraunes Pulver mit stabilem Carnosinsäuregehalt.

Qualitätsfreigabeprüfung

Jede Charge wird auf Carnosinsäuregehalt, Rosmarinsäuregehalt, Feuchtigkeit, Schwermetalle, Pestizidrückstände und mikrobiologische Konformität geprüft. Chargen werden erst freigegeben, nachdem beide Spezifikationen der Wirkstoffe bestätigt wurden.

Schutzverpackung

Das Pulver wird in doppelwandigen PE-Innenbeuteln mit Trockenmitteln und Sauerstoffabsorbern versiegelt. Die Fässer sind lichtundurchlässig und mit Stickstoff gespült. Dies schützt Carnosinsäure und Carnosol vor oxidativem Abbau während der Lagerung und des Transports.

ScreenShot_2026-10-12_142734_337.png


Funktionelle Eigenschaften und Vorteile

Natürliches Antioxidans für Lebensmittel und Schutz vor Lipidoxidation

Rosmarinblattextrakt wird als natürliches Antioxidans in der Lebensmittelherstellung eingesetzt. Die Carnosinsäurefraktion bietet antioxidativen Schutz in fetthaltigen Lebensmittelmatrizen. Sie hemmt Kettenreaktionen der Lipidperoxidation. Dies verlängert die oxidative Haltbarkeit von Ölen, Fetten, Fleischprodukten und fetthaltigen Lebensmittelformulierungen als behördlich anerkannte natürliche Alternative zu synthetischen Antioxidantien.

Unterstützung der kognitiven Klarheit und des Gedächtniskomforts

Rosmarinblattextrakt wird in Nahrungsergänzungsmittel für kognitives Wohlbefinden und Gehirngesundheit eingearbeitet. Die Rosmarinsäure- und Carnosinsäureverbindungen tragen zu Produkten bei, die darauf ausgelegt sind, geistige Klarheit, ein gutes Gedächtnis und einen konzentrierten kognitiven Zustand im anspruchsvollen Alltag zu unterstützen.

Antioxidative Wirkung im Kontext von Nahrungsergänzungsmitteln

Die doppelte Antioxidansmatrix aus Polyphenolen und Diterpenen verleiht den fertigen Formulierungen eine bedeutende kombinierte antioxidative Kapazität. Dies unterstützt die Produktpositionierung in Kategorien des alltäglichen Zellschutzes neben den primären Positionierungskonzepten für Lebensmittelantioxidantien und kognitives Wohlbefinden.

Unterstützung für Kopfhaut- und Haargesundheit

Einige Formulierungen für das Haar- und Kopfhautwohlbefinden enthalten Rosmarinblattextrakt. Diese Produkte zielen bei regelmäßiger äußerlicher Anwendung oder oraler Einnahme auf eine gute Durchblutung der Kopfhaut und ein gesundes Haaraussehen ab. Der Gehalt an Antioxidantien und Polyphenolen im Extrakt unterstützt die Positionierung als Produkt für das natürliche Haar- und Kopfhautwohlbefinden.

Unterstützung für ein angenehmes Verdauungsgefühl

Rosmarin wird in der europäischen Kräutertradition traditionell mit Verdauungskomfort in Verbindung gebracht. Einige Nahrungsergänzungsmittelformulierungen enthalten Rosmarinblattextrakt, da dieser zu einem angenehmen Gallenfluss und einem ausgeglichenen Verdauungsgefühl im Alltag beiträgt.

Ergänzung für antimikrobielle Gesundheit

Der kombinierte Gehalt an Carnosinsäure und Rosmarinsäure trägt zu Formulierungen bei, die auf antimikrobielles Wohlbefinden abzielen. Dies fügt im Kontext der Lebensmittelkonservierung und natürlicher Nahrungsergänzungsmittel eine sekundäre funktionelle Dimension hinzu, die über die primäre antioxidative Wirkung hinausgeht.


Anwendungen

Natürliches Antioxidans in der Lebensmittelherstellung

Primäre kommerzielle Anwendung für Rosmarinblattextrakt. Natürliches Antioxidans in Ölen, Fetten, Fleischprodukten, Snacks und verarbeiteten Lebensmitteln, wo der auf Carnosinsäure basierende Schutz vor Lipidoxidation die Haltbarkeit der Produkte verlängert – als behördlich anerkannter natürlicher Antioxidantienzusatz aus Rosmarinblättern als Alternative zu den synthetischen Stoffen BHA und BHT.

Nahrungsergänzungsmittel für kognitive und geistige Gesundheit

Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln, Tabletten und Pulverbeuteln mit Rosmarinblattextrakt zur Förderung der kognitiven Klarheit, des Gedächtnisses und der Gehirngesundheit. Die doppelte Standardisierung auf Carnosinsäure und Rosmarinsäure, die bestätigte botanische Identität von Rosmarinus officinalis sowie eine umfassende Dokumentation unterstützen die Positionierung des Endprodukts.

Produkte für die Gesundheit von Haar und Kopfhaut

Topische Haarpflegeformulierungen und einnehmbare Nahrungsergänzungsmittel für das Haar enthalten Rosmarinblattextrakt zur Förderung der Durchblutung der Kopfhaut und für ein gesundes Haarbild. Der natürliche pflanzliche Ursprung und der Polyphenolgehalt unterstützen die Positionierung als „Clean Beauty“- und natürliche Haarpflegeprodukte.

Kosmezeutika und antioxidative Hautpflege

Aktiver pflanzlicher Antioxidans-Wirkstoff in Gesichtsformulierungen, Anti-Aging-Seren und Hautschutzprodukten, bei denen der Carnosinsäuregehalt antioxidativen Schutz innerhalb topischer Kosmetikmatrizen bietet und die Positionierung als Anti-Aging-Wellness-Produkt unterstützt.

Antioxidative Wellness-Nahrungsergänzungsmittel mit mehreren Inhaltsstoffen

Antioxidative Formulierungen mit mehreren Inhaltsstoffen kombinieren Rosmarinblattextrakt mit ergänzenden pflanzlichen Inhaltsstoffen mit hohem ORAC-Wert. Der tägliche Zellschutz und der Abbau von oxidativem Stress sind die wichtigsten Positionierungskonzepte in dieser Nahrungsergänzungskategorie.

ScreenShot_2026-10-12_143144_528.png


Kontaktieren Sie Greenherb für die Lieferung von Rosmarinblattextrakt

Greenherb liefert Rosmarinblattextrakt mit verifizierten Carnosinsäure- und Rosmarinsäureprofilen, die durch umfassende Tests von unabhängigen Dritten bestätigt wurden. Wir bieten flexible Bestellmengen von Laborproben bis hin zu vollen Containerladungen. Maßgeschneiderte Standardisierungsstufen für Carnosinsäure, Spezifikationen in Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelqualität sowie Optionen zur Partikelgröße sind auf Anfrage erhältlich. Für sofortige Unterstützung wenden Sie sich bitte direkt an unser Beschaffungsteam.

Greenherb – Ihr strategischer Partner für pflanzliche Inhaltsstoffe und funktionelle Lebensmittel.