Blaues Spirulina-Pulver

Zuverlässiger Lieferant von blauem Spirulina-Pulver für den weltweiten Markt

Greenherb bietet Blaues Spirulina-Pulver an, ein natürliches blaues Pigment, das aus der Cyanobakterie Arthrospira platensis (Spirulina) gewonnen wird. Das Pulver wird durch kontrollierte Wasserextraktion von Phycocyanin aus Spirulina-Biomasse hergestellt, gefolgt von einer Trocknung bei niedriger Temperatur und dem Mahlen. Es wird häufig als „Clean-Label“-Farbstoff in Süßwaren, Getränken, Milchalternativen, Glasuren und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.

Greenherb ist auf Exportmärkte ausgerichtet und unterstützt sowohl Testbestellungen als auch die langfristige Großlieferung mit stabilen Spezifikationen.

Warum sollten Sie sich für Greenherb Blaues Spirulina-Pulver entscheiden?

• Reine Spirulina-Quelle – Greenherb bezieht Spirulina aus offenen Fließbecken oder Photobioreaktoren ohne chemische Schadstoffe und erfüllt damit die zollrechtlichen und behördlichen Prüfvorschriften für den Import.

• Hoher Phycocyanin-Gehalt – Bietet Blaues Spirulina-Pulver mit einer typischen Phycocyanin-Wirkstärke von E10–E18 (Farbwert), verifiziert durch UV-Vis-Spektrophotometrie durch unabhängige Dritte.

• Schonende wässrige Extraktion – Keine organischen Lösungsmittel; die Kaltwasserextraktion bewahrt die natürliche Proteinstruktur des Phycocyanins und sorgt so für eine leuchtend blaue Färbung.

• Chargenkonstanz – Jede Charge wird von einer unabhängigen Stelle auf Farbwert, Schwermetalle, mikrobiologische Grenzwerte und den Phycocyanin-Reinheitsgrad (A620/A280 ≥ 0,7) geprüft, um die Lebensmittelstandards des Bestimmungslandes zu erfüllen.

• Einfach zu formulieren – Das feine Pulver löst sich leicht in Wasser oder Zuckersirupen auf; stabil bei pH-Werten von 5,5–7,5; hitzeempfindlich, am besten geeignet für Anwendungen ohne Backen oder bei niedrigen Temperaturen.

• Exportorientierte Herstellung – Hergestellt unter GMP-Standards für Lebensmittel mit vollständiger Dokumentation für die Zollabfertigung und behördliche Kontrollen.

• Umfassender technischer Support – Analysezertifikat (COA), Phycocyanin-Gehaltsbestimmung, Schwermetallanalyse, mikrobiologische Berichte und Allergendeklaration (keine häufigen Allergene) werden bereitgestellt.

Analysezertifikat

Produktvorstellung

„Blue Spirulina Powder“ ist die gebräuchliche Bezeichnung für Phycocyanin-Extrakt aus Spirulina. Es ist eines der wenigen natürlich vorkommenden blauen Pigmente, die für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind. Im Gegensatz zu synthetischen blauen Farbstoffen (FD&C Blue No. 1, Brilliant Blue) bietet blaues Spirulina eine pflanzliche, vegane und „Clean-Label“-Alternative, die gesundheitsbewusste Verbraucher anspricht.

Das Blaue-Spirulina-Pulver von Greenherb sorgt für eine leuchtende Cyanfarbe, die je nach Konzentration von Himmelblau bis zu tiefem Indigo reicht. Es eignet sich ideal für Produkte, die auf eine natürliche, biologische oder gentechnikfreie Positionierung abzielen.

Wichtigste Eigenschaften:

• Quelle: Arthrospira platensis (Spirulina-Biomasse)

• Aktiver Farbstoff: C-Phycocyanin (ein wasserlöslicher Protein-Pigment-Komplex)

• Verarbeitung: Kaltwasserextraktion → Ultrafiltration → Niedertemperaturtrocknung

• Aussehen: Feines, tiefblaues bis marineblaues Pulver

• Löslichkeit: Vollständig wasserlöslich; bildet eine klare, blaue Lösung

Herstellungsverfahren

Greenherb stellt Blaues Spirulina-Pulver in einem schonenden, rückstandsfreien Verfahren her:

1. Anbau von Spirulina in kontrollierten Raceway-Teichen oder Photobioreaktoren

2. Ernte, Waschen und Entwässerung der Spirulina-Biomasse

3. Zellaufschluss (Hochdruckhomogenisierung oder Gefrier-Auftau-Verfahren)

4. Kaltwasserextraktion von Phycocyanin

5. Filtration und Ultrafiltration zur Entfernung von Chlorophyll und anderen Rückständen

6. Konzentration und Niedertemperatur-Sprühtrocknung oder Gefriertrocknung

7. Vermahlung und Siebung zu feinem Pulver

8. Prüfung des Farbwerts und Endverpackung in lichtbeständigen, luftdichten Beuteln

Funktionelle Eigenschaften und Vorteile

Blaues Spirulina-Pulver bietet einzigartige Vorteile für natürliche Lebensmittelfarben:

• Leuchtender Blauton – Erzeugt reine Blautöne ohne grünliche Untertöne

• Wasserlöslich – Löst sich sofort in kaltem oder warmem Wasser auf; keine Trübung

• Pflanzlich & „Clean Label“ – Frei von E-Nummern, gentechnikfrei und vegan

• Hitze- und pH-empfindlich – Am besten bei Temperaturen unter 60 °C und einem pH-Wert von 5,5–7,5 verwenden; längeres Erhitzen sowie saure oder basische Bedingungen vermeiden

• Milder Geschmack – Leichter erdiger/algenartiger Geschmack, der sich in süßen Rezepturen leicht überdecken lässt

• Proteinreich – Phycocyanin ist ein Proteinkomplex, der zwar nur einen minimalen Nährwert beiträgt, aber die funktionelle Kompatibilität erhöht

Anwendungsbereiche

Blaues Spirulina-Pulver eignet sich für den Einsatz in:

Süßwaren

• Gummibonbons, Gelee-Bonbons und Hartbonbons (ohne Backen)

• Marshmallows und Fondants

• Glasuren und Zuckerguss (Buttercreme, Royal Icing)

Getränke

• Smoothies, Proteinshakes und Wellness-Tonics

• Limonaden und Mocktails (im „Blue Lagoon“-Stil)

• Getränkepulver

Milchprodukte und pflanzliche Alternativen

• Joghurt, Eiscreme und gefrorene Desserts

• Pflanzliche Milch (Blue Latte)

Backwaren (ohne Backen oder bei niedriger Hitze)

• Kuchenglasuren, Überzüge und No-Bake-Käsekuchen

• Macarons und Cremefüllungen

Nahrungsergänzungsmittel

• Vitamin-Gummibärchen und Kautabletten

• Blaue Proteinpulver und Pre-Workout-Mischungen

Wenden Sie sich an Greenherb für die Lieferung von blauem Spirulina-Pulver

Greenherb liefert blaues Spirulina-Pulver mit einem von unabhängigen Stellen geprüften Phycocyanin-Farbwert sowie vollständiger Dokumentation, die den Anforderungen von Zoll- und Aufsichtsbehörden entspricht. Wir bieten flexible Mengen von Musterpackungen bis hin zu vollen Containerladungen an. Es sind Standard- (E10) und hochkonzentrierte (E18) Varianten erhältlich.

Sollte das von Ihnen benötigte Produkt oder die gewünschte Spezifikation nicht auf unserer Website aufgeführt sein, wenden Sie sich bitte direkt an unseren Kundenservice.

Greenherb – ein zuverlässiger Lieferant von natürlichen Farbstoffen und funktionellen Inhaltsstoffen für internationale Märkte.