Ist Ihr Rhodiola-Rosea-Extrakt standardisiert oder lediglich konzentriert?

Auf dem Schreibtisch eines Einkäufers stehen zwei Beutel mit Rhodiola. Auf einem Etikett steht „5:1“, auf dem anderen sind die Anteile der Marker angegeben. Beide werden in der Verkaufs-E-Mail als standardisierter Rhodiola-rosea-Extrakt bezeichnet, und der Preisunterschied zwischen ihnen wird mit der Marke begründet.

Es ist keine Frage der Marke. Es handelt sich um zwei verschiedene Arten von Produkten.

Was sagt ein Verhältnis von 5:1 eigentlich aus?

Nur, wie viel Wurzel in den Extraktor gegeben wurde. Fünf Kilo getrocknete Wurzel für ein Kilo Pulver, das ist alles. Es sagt nichts darüber aus, wie viel von den nützlichen Markern letztendlich in der Tüte gelandet ist. Ein Rhodiola-Extraktpulver, das allein aufgrund des Verhältnisses verkauft wird, kann reichlich Wurzelfeststoffe enthalten und nur sehr wenig von dem, was Sie eigentlich wollten.

Standardisiert bedeutet, dass jemand gemessen hat. Ein HPLC-Bericht zeigt die Markeranteile in Ihrer Charge, und der Lieferant passt den Extrakt an, um einen Zielwert zu erreichen. Das Verhältnis ist eine Prozessangabe. Die Standardisierung ist ein Ergebnis.

Käufer, die beides verwechseln, merken dies meist erst, wenn die fertige Kapsel den eigenen Etikettentest nicht besteht.

Warum sind Rosavine und Salidrosid beide wichtig?

Weil sie unterschiedliche Fragen beantworten. Salidrosid kommt in mehreren Rhodiola-Arten vor, daher kann eine Spezifikation, die sich nur auf Salidrosid bezieht, nicht beweisen, dass Sie die richtige Pflanze erhalten haben. Rosavine sind an Rhodiola rosea gebunden, was sie zum besseren Identitätsnachweis macht. Die klassische Qualität mit 3 % Rosavinen und 1 % Salidrosid spiegelt das Verhältnis wider, das in der echten Wurzel vorkommt, und deshalb hat sie sich als Handelsstandard durchgesetzt.

Es gibt auch Qualitäten, die ausschließlich Salidrosid enthalten, und diese haben ihre Berechtigung, vor allem bei wasserlöslichen Anwendungen oder in Getränken. Akzeptieren Sie eine solche Qualität jedoch nicht als Ersatz, ohne zu fragen, von welcher Art sie stammt und wie sie hergestellt wurde. Billiges Material ist nicht ohne Grund billig.

Was sollte das Datenblatt enthalten?

Pflanzenteil und Art, schriftlich angegeben. Bei Rhodiola-rosea-Wurzelextrakt sollte „Wurzel“ statt „oberirdische Teile“ stehen, und der Name „Rhodiola rosea“ muss im Dokument aufgeführt sein.

Dann die Werte, die über einen reibungslosen Produktionsablauf entscheiden: Markeranteile mittels HPLC, Extraktionslösungsmittel und Ergebnis der Restlösungsmittelanalyse, Maschenweite (80 Mesh ist üblich), Feuchtigkeit sowie Schwermetalle pro Charge. Das Pulver ist braun, schmeckt leicht bitter und nimmt schnell Feuchtigkeit auf. Das spielt bei Kapseln, Tabletten und Stickpacks eine Rolle – und noch mehr bei Getränkemischungen, bei denen die Geschmacksmaskierung Teil der Aufgabe ist. Fragen Sie nach einer mit Folie ausgekleideten Verpackung, in der Regel 25-kg-Fässer, und halten Sie den Lagerraum trocken.

Bestellen Sie ein Muster und füllen Sie ein paar Testkapseln, bevor Sie sich festlegen. Fließverhalten und Verklumpung zeigen sich bereits innerhalb eines Nachmittags.

FAQ

1. Ist ein 5:1-Extrakt dasselbe wie ein standardisierter Extrakt?

Nein. Ein Verhältnis gibt die verwendete Wurzelmenge an, während die Standardisierung die mittels HPLC gemessenen Markeranteile im fertigen Pulver bestätigt.

2. Welcher Marker bestätigt, dass es sich bei der Pflanze um Rhodiola rosea handelt?

Rosavine. Salidrosid kommt auch in anderen Rhodiola-Arten vor, daher kann es allein die Identität nicht bestätigen.

3. Welche Maschenweite ist typisch für Rhodiola-Pulver?

Die meisten handelsüblichen Qualitäten haben eine Korngröße von 80 Mesh, was sich gut für die Abfüllung in Kapseln und das Mischen mit anderen trockenen Inhaltsstoffen eignet.

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